В1930 году в Риге был торжественно открыт «Рижский Центральный рынок», в скором времени признанный не только самым большим, но и самым лучшим и современным в Европе. С 1995 года Центральный рынок стал акционерным обществом Рижской думы, с общей площадью 72,3 тыс. квадратных метров, и более 3000 торговых мест различной площади, от 1 до 100 м2. На территории рынка действуют пять павильонов. Это исторические строения, раньше служившие ангарами воздушных кораблей - цепеллинов. Овощной, молочный, мясной, рыбный и гастрономический павильоны, открытые территории рынка, рынок промтоваров, ночной рынок и крестьянский круглосуточный. Рынок ежедневно посещают 80 - 100 тысяч человек.